Peter Yard Rye & Charcoal Sauerteig Cracks 90g
Wir rollen den Teig, bis er zart und dünn ist, dann mit Roggenmehl bestäuben und sanft für einen gebrochenen, knusprigen und leicht wackeligen Cracker backen. Genießen Sie den Crunch mit einem Weichkäse. Toller Geschmack 2020, Sauerteig mit kleinem Batch für 16 Stunden fermentiert, kein Palmöl, eine hohe Ballaststoffe, keine künstlichen Farben, Aromen oder Konservierungsmittel, geeignet für Vegetarier.
Zutaten
Milch, Roggenmehl 35%, Weizenmehl (Weizenmehl, Kalzium, Eisen, Thiamin, Niacin), Sauerteig 11%(Roggenmehl, Wasser), Weizenmehl, Honig, Butter (Milch), Holzkohle 2,3%, Meersalz
Allergieinformationen
Enthält Milch, kann Nüsse enthalten, Roggen enthält, kann Sesam enthalten und Weizen enthält. Geeignet für Vegetarier
Nährwert-Information
|
Typische Werte |
Pro 100g |
Pro Stück |
|
Energie |
1608KJ |
53KJ |
|
381kcal |
13kcal |
|
|
Fett |
5.5g |
0,1 g |
|
(von ihnen) sättigt |
2,9g |
0,1 g |
|
Kohlenhydrat |
77G |
2,6g |
|
(davon Zucker |
6,5 g |
0,3 g |
|
Faser |
11g |
0,3 g |
|
Eiweiß |
11g |
0,4 g |
|
Salz |
1,9g |
0,1 g |